Kuliner Khas Indonesia, Makanan Khas Lampung Ternyata Begitu Menggoda

 

Kaledo merupakan makanan khas dari Sulawesi Tengah.

 

10. Rujak Cingur 

 

Salah satu makanan khas dari Jawa Timur yang melegenda adalah Rujak Cingur. 

 

Tahukah Anda, Cingur berarti "mulut", hal ini merujuk pada bahan irisan mulut atau moncong sapi yang direbus dan dicampurkan kedalam hidangan.

BACA JUGA:Tampil Berkilau! Ini Lima Jam Tangan Rolex yang Dihiasi Berlian

Rujak Cingur biasanya terdiri dari irisan beberapa jenis buah seperti timun, kerahi (Krai merupakan jenis timun khas Jawa Timur), bengkuang, mahha muda,nanas, kedondong. 

 

Lalu, tambahkan lontong, tahu, tempe, bendoyo, cingur serta beberapa sayuran seperti taogez kangkung, dan kacang panjang. 

 

Semua bahan tadi dicampur dengan saus  atau bumbu yang khas lalu diulek jadi satu kemudian baru diberi topping cingur.

 

Sumber: