- Cuci bersih semua bahan sambal. Potong-potong kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai layu.
- Haluskan bumbu sambal kecuali tomat hijau dan jeruk limau (jeruk sambal), ulek kasar saja (kalau mau Chopper juga tak apa) tambahkan garam dan kaldu aduk rata.
- Kucuri jeruk limau ya dan tambahkan air matang, aduk rata lalu tambahkan irisan tomat hijaunya.
- Kemudian siram sambal pecak ke atas gurame goreng ya dan maka Pecak Gurame siap disantap dengan nasi hangat.
BACA JUGA:9 Rekomendasi Wisata Sungai di Indonesia, Nomor 1 Ada di Pulau Sumatera
2. Ikan Goreng Tumis Tauco
Dilansir dari Instagram @ Koleksi Menu Harian, berikut ini resep Ikan Goreng Tumis Tauco @yayuk_martin
Bahan untuk Ikan :
-1 kg ikan sarden /potongan ikan kembung cuci bersih dan beri garam, jeruk limau , bubuk kunyit dan lalu goreng ikan hingga garing
Bahan bumbu tauco :
- Setengah siung bawang Bombay 6 siung bawang merah.
- 5 Siung Bawang Putih
- 50 gram Cabe Hijau/Rawit
- 2 buah tomat
- 120 garam tauco
BACA JUGA:7 Manfaat Rebusan Daun Sirih, Nomor 5 Banyak yang Belum Tahu