Sejarah Makanan Khas Babi Guling Bali yang Muncul Sejak Abad 19

Jumat 16-06-2023,19:00 WIB
Reporter : MBKM 1
Editor : Alam Islam

Namun, selain ayam betutu, Bali juga menawarkan beragam makanan lezat lainnya seperti bebek betutu, lawar, sate lilit, dan nasi campur Bali. 

Berikut beberapa kuliner bali yang memiliki cita rasa sangat khas.

BACA JUGA: Tanda-Tanda Kiamat Dalam Agama Nasrani Berdasarkan Alkitab

1. Sate Lilit

Sate Lilit merupakan salah satu kuliner khas Bali yang terkenal dan mempunyai ciri khas tersendiri. 

Makanan ini merupakan varian sate yang unik.

Terbuat dari daging cincang yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali.

BACA JUGA: Disebut Tanda-tanda Kiamat saat Mengering, Ini Lokasi Sebenarnya Danau Tiberias

Ditambah parutan kelapa yang memberikan rasa khas pada hidangannya.

Proses pembuatan Sate Lilit dimulai dengan mempersiapkan daging yang sudah dipilih dengan cermat.

Biasanya menggunakan daging ayam, ikan, atau daging babi. 

Daging tersebut kemudian dihancurkan atau dicincang halus untuk menciptakan tekstur yang lembut. 

BACA JUGA: Mengenal Haizum, Kuda Perang Malaikat Jibril Dalam Perang Badar

Setelah itu, daging tersebut dibumbui dengan campuran rempah-rempah.

Antara lain bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, serai, daun jeruk, serta bumbu-bumbu lainnya yang memberikan aroma dan cita rasa khas Bali.

Selanjutnya, parutan kelapa segar ditambahkan ke dalam adonan daging dan rempah-rempah. 

Kategori :