Bercita Rasa Akulturasi, Makanan Khas Pontianak Ini Juara Banget

Kopi Kawa Pontianak dibuat dengan menggunakan arang sebagai sumber panas untuk merebus air dan menyeduh biji kopi.

Proses pembuatan kopi dengan menggunakan arang ini memberikan aroma dan rasa yang khas pada kopi

Kopi Kawa disajikan dalam cangkir tanah liat yang dikenal sebagai "kawa" dalam bahasa lokal.

Penggunaan cangkir tanah liat juga berkontribusi pada cita rasa khas dari kopi ini.

Biji kopi yang digunakan seringkali digiling lebih halus daripada kopi biasa, sehingga menghasilkan kopi dengan rasa yang kuat.

Itulah beberapa makanan khas Pontianak yang harus Anda ketahui. Suatu hari Anda ke Pontianak, harus mencicipi makanan khas tersebut.

 

 

 

Sumber: