5. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa
6. Masukkan ikan cakalang. Tambah perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.
3. Cakalang Santan Pedas.
Bahan-bahan:
- 400 gr cakalang fufu, cuci bersih lalu potong-potong
- 400 ml santan sedang
- 10 buah cabai hijau keriting, potong serong
- 3 buah cabai hijau besar, potong serong
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 buah tomat hijau, masing-masing belah 4
- garam dan gula secukupnya
Bumbu:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri